Flórez a fondé Neometrics en 2003, une entreprise pionnière en Espagne spécialisée dans l'analyse et la prédiction du comportement des consommateurs. Neometrics a été rachetée par Accenture en 2012, où il a occupé le poste de directeur mondial de la science des données jusqu'en 2014. Il est actuellement PDG de Dive, une start-up qui permet aux téléspectateurs d'interagir en temps réel avec les contenus télévisés et d'enrichir leur expérience de visionnage numérique. Flórez cumulera ce rôle avec ses fonctions chez Minsait.

L'application de la science des données et de l'intelligence artificielle permet d'automatiser des activités dans des domaines tels que les ventes, les opérations et la gestion des risques, ce qui a un impact significatif sur l'expérience client, l'amélioration des marges et la création de nouvelles activités. Il s'agit d'activités à forte valeur ajoutée qui impliquent l'analyse et la prise de décision et qui étaient traditionnellement réalisées par des professionnels hautement qualifiés, tels que des consultants commerciaux ou des analystes de risques, voire des tâches qui n'étaient jamais effectuées en raison de l'impossibilité de traiter efficacement d'énormes quantités d'informations.

Minsait associe l'utilisation d'outils éprouvés au déploiement de techniques d'intelligence artificielle de pointe, s'adaptant ainsi aux besoins des entreprises et développant la solution optimale pour chaque situation. Elle propose également un large éventail de cas d'usage en science des données, tels que des modèles de tarification dynamique et de gestion de la fraude.

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