dove i produttori gestiscono una gamma più ampia di ricette, maggiori vincoli di risorse e crescenti esigenze di sostenibilità e tracciabilità.
"I produttori in Spagna operano in contesti in cui la flessibilità produttiva, la visibilità dei dati e l'uso efficiente delle risorse sono sempre più essenziali", afferma José Paredes, Direttore Generale di Rockwell Automation in Spagna. "La collaborazione con aziende come Liquats Vegetals riflette il modo in cui le organizzazioni industriali stanno utilizzando la trasformazione digitale per comprendere meglio le proprie operazioni e supportare un processo decisionale più informato su base giornaliera".
Con la continua crescita della domanda di bevande a base vegetale, Liquats Vegetals si trova ad affrontare maggiori esigenze di flessibilità sulle proprie linee di produzione, frequenti cambiamenti di prodotto e un controllo più rigoroso del consumo di risorse. L'azienda ha compiuto progressi nella trasformazione digitale dei suoi impianti per migliorare la visibilità operativa e comprendere meglio l'utilizzo di energia e servizi ausiliari in tutti i processi produttivi, compresa l'interazione tra le prestazioni di produzione e il consumo di risorse nelle operazioni di lavorazione e confezionamento.
Diverse tecnologie Rockwell supportano gli sforzi di Liquats Vegetals per aumentare la coerenza dei processi, la visibilità operativa e la trasparenza energetica nei suoi impianti di produzione. Tra queste:
• Il sistema di controllo distribuito (DCS) PlantPAx®, che consente un controllo di processo più flessibile per diverse ricette e frequenti cambi di prodotto, contribuendo a mantenere una qualità costante delle bevande.
• L'applicazione FactoryTalk® Energy Manager, che fornisce visibilità in tempo reale sul consumo di energia e utenze a livello di impianto, consentendo ai team operativi di comprendere i modelli di utilizzo, rilevare anomalie e prendere decisioni più informate in merito all'efficienza energetica e alla gestione responsabile delle risorse.
• La soluzione industriale DataOps DataMosaix™, che consolida i dati di produzione, energia e sostenibilità in una visione unificata, consentendo a Liquats di analizzare le prestazioni in modo più efficace, migliorare la tracciabilità, identificare opportunità di miglioramento e supportare il processo decisionale quotidiano nelle operazioni di produzione.
Combinando dati operativi ed energetici in tempo reale, il progetto di digitalizzazione supporta l'approccio globale di Liquats Vegetals alla sostenibilità, contribuendo a tradurre la trasparenza energetica in informazioni utili che guidano le decisioni operative quotidiane e gli sforzi continui per ridurre l'impatto ambientale mantenendo l'integrità del prodotto.
“Con la crescente complessità del nostro ambiente produttivo, disporre di dati operativi affidabili e centralizzati è fondamentale”, ha affermato Tasio Corachán Masriera, Direttore dei Processi e del Miglioramento Continuo di Liquats Vegetals. “La trasformazione digitale delle aree chiave dello stabilimento ci aiuta a comprendere meglio la variabilità dei processi, il consumo energetico e i costi operativi, consentendoci di prendere decisioni più consapevoli e di promuovere il miglioramento continuo delle nostre attività produttive.”
Liquats Vegetals gestisce impianti di produzione in Catalogna e fornisce i suoi prodotti a un'ampia base di clienti, tra cui le principali catene di vendita al dettaglio in Spagna, operatori del canale HORECA e partner di distribuzione internazionali. Le attività produttive dell'azienda comprendono molteplici categorie di prodotti e ricette, il che richiede sistemi di produzione adattabili e un rigoroso controllo della qualità e dell'utilizzo delle risorse.
