Ce scénario met en évidence la nécessité de développer des solutions numériques capables de surveiller le bétail et de contrôler l'activité de pâturage, offrant ainsi des informations fiables tant aux agriculteurs qu'au marché.
Dans ce contexte, LARRESNE a été créé. Ce groupement opérationnel rassemble entreprises, centres technologiques et acteurs du secteur agroalimentaire afin de favoriser la digitalisation de l'élevage, d'améliorer la gestion des troupeaux et de renforcer la traçabilité des produits issus du pâturage. Parmi ses membres figure le centre technologique NEIKER, une entité rattachée au Département de l'Alimentation, du Développement rural, de l'Agriculture et de la Pêche du Gouvernement basque, qui joue un rôle moteur dans cette initiative grâce à la validation scientifique et à l'adaptation des solutions technologiques appliquées en exploitation. L'une des solutions proposées par LARRESNE est RUMI, un collier intelligent qui combine GPS et accéléromètre pour enregistrer en continu la position et l'activité des animaux au pâturage. Doté d'un panneau solaire lui conférant une autonomie, le dispositif élimine le besoin de changer constamment les piles et assure un suivi animal continu et fiable, même dans les grandes exploitations ou pour les animaux pâturant dans des zones reculées.
« Le dispositif recueille des informations qui nous permettent de déterminer l’activité des animaux : s’ils broutent, ruminent, se reposent ou se déplacent dans le pâturage. Ces informations sont transmises en temps réel à une application, ce qui facilite le suivi individuel de chaque animal et la planification des tâches quotidiennes par les éleveurs », explique Nerea Mandaluniz, chercheuse au département de production animale de NEIKER.
Application en élevage :
L'outil est optimisé pour les bovins et sera utilisé dans une exploitation laitière de LARRESNE. Il sera également testé sur des ovins Latxo, en adaptant la technologie aux besoins spécifiques de chaque filière. Chez les bovins, le système RUMI a déjà été validé par NEIKER et permet aux éleveurs de recevoir des informations immédiates sur les chaleurs, les vêlages et les éventuels problèmes de santé et de bien-être animal. Ce suivi continu aide les éleveurs à organiser leurs tâches, à anticiper les événements et contribue à améliorer le bien-être animal. De plus, il ouvre la voie à la certification du lait issu de pâturages, garantissant traçabilité, différenciation et transparence pour le consommateur.
Afin d'optimiser le système, NEIKER travaille actuellement à l'exploitation bovine de Behialde, où elle analyse en continu les données enregistrées par le dispositif pour vérifier sa précision dans l'identification en temps réel des paramètres d'activité, de bien-être et de reproduction, renforçant ainsi son utilité dans la gestion quotidienne des exploitations. Ce projet aidera également Behialde à obtenir la certification de son lait de pâturage. Parallèlement, avec les brebis Latxo, NEIKER collecte des données sur le troupeau à son siège d'Arcaute, dans le but d'adapter la technologie aux besoins des ovins et de faciliter son intégration future dans les processus de certification des aliments pour animaux liés à l'AOP Idiazabal, qui protège la production fromagère dans des zones spécifiques du Pays basque et de Navarre.
Organisation efficace des tâches :
Cet outil vise à apporter au secteur de l’élevage des avantages qui vont au-delà de la simple détection précoce des altérations de la santé, du bien-être ou du comportement des animaux. Selon Mandaluniz, « cette initiative vise à soutenir le secteur dans l’organisation efficace des tâches quotidiennes des éleveurs, l’amélioration de la planification du travail, l’anticipation des événements potentiels pouvant affecter les animaux, ce qui permettra une gestion optimisée des troupeaux. »
De plus, la numérisation du pâturage facilite l'adoption de nouveaux modèles de gestion fondés sur des informations continues et objectives, permettant une gestion optimisée du temps, l'anticipation des besoins du troupeau et l'adaptation des interventions en fonction des données réelles. Par ailleurs, la disponibilité d'enregistrements précis assure la traçabilité et la différenciation des produits sur le marché, comme la certification du lait de pâturage. Le système fournit en effet des preuves vérifiables de la traçabilité et du respect des critères de production, offrant ainsi une information claire aux consommateurs et facilitant le contrôle par la filière.
À propos de LARRESNE :
LARRESNE est un groupement opérationnel créé suite à l’appel à propositions 2024 du Gouvernement basque, dans le cadre du Plan stratégique 2023-2027 de la Politique agricole commune (PAC). Cette initiative, qui s’achèvera à la fin de cette année, regroupe le centre technologique NEIKER, l’exploitation d’élevage BEHI-ALDE (pilote du projet bovin), la fromagerie KERIXARA (pour le projet pilote ovin), EITFOOD, la start-up INNOGANDO (fournisseur de technologies) et le Conseil régulateur de l’AOP IDIAZABAL. Ce groupement vise à intégrer technologies et bonnes pratiques d’élevage afin d’améliorer le bien-être animal, de garantir des pratiques durables et de générer des bénéfices pour les animaux et l’environnement. Ainsi, le projet répond aux besoins des éleveurs et aux exigences sociétales actuelles en matière de santé, de durabilité et de bien-être animal, tout en renforçant la traçabilité et la qualité des produits issus du pâturage.
