müssen Hersteller eine größere Vielfalt an Rezepturen, begrenztere Ressourcen und steigende Anforderungen an Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit bewältigen.
„Produktionsflexibilität, Datentransparenz und effizienter Ressourceneinsatz sind für spanische Hersteller immer wichtiger“, so José Paredes, Geschäftsführer von Rockwell Automation in Spanien. „Die Zusammenarbeit mit Unternehmen wie Liquats Vegetals zeigt, wie Industrieunternehmen die digitale Transformation nutzen, um ihre Abläufe besser zu verstehen und fundiertere Entscheidungen im Tagesgeschäft zu treffen.“
Angesichts der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Getränken steht Liquats Vegetals vor größeren Anforderungen an die Flexibilität seiner Produktionslinien, häufigen Produktwechseln und einer strengeren Kontrolle des Ressourcenverbrauchs. Das Unternehmen hat Fortschritte bei der digitalen Transformation seiner Werke erzielt, um die Transparenz der Abläufe zu verbessern und den Energie- und Hilfsstoffverbrauch in den Produktionsprozessen besser zu verstehen. Dies umfasst auch die Wechselwirkungen zwischen Produktionsleistung und Ressourcenverbrauch bei der Verarbeitung und Verpackung.
Mehrere Rockwell-Technologien unterstützen Liquats Vegetals bei der Verbesserung der Prozesskonsistenz, der Betriebstransparenz und der Energietransparenz in seinen Produktionsanlagen. Dazu gehören:
• Das Prozessleitsystem PlantPAx® ermöglicht eine flexiblere Prozesssteuerung für verschiedene Rezepturen und häufige Produktwechsel und trägt so zur Sicherstellung einer gleichbleibenden Getränkequalität bei.
• Die Anwendung FactoryTalk® Energy Manager bietet Echtzeit-Einblicke in den Energie- und Energieverbrauch der Anlage. Betriebsteams können so Nutzungsmuster erkennen, Anomalien identifizieren und fundiertere Entscheidungen hinsichtlich Energieeffizienz und verantwortungsvollem Ressourcenmanagement treffen.
• Die industrielle Lösung DataOps DataMosaix™ konsolidiert Produktions-, Energie- und Nachhaltigkeitsdaten in einer einheitlichen Ansicht. Liquats kann so die Leistung effektiver analysieren, die Rückverfolgbarkeit verbessern, Optimierungspotenziale identifizieren und die tägliche Entscheidungsfindung in der Produktion unterstützen.
Durch die Kombination von Echtzeit-Betriebs- und Energiedaten unterstützt das Digitalisierungsprojekt den umfassenden Nachhaltigkeitsansatz von Liquats Vegetals. Es trägt dazu bei, Energietransparenz in konkrete Handlungsempfehlungen umzusetzen, die die täglichen Betriebsentscheidungen und die kontinuierlichen Bemühungen zur Reduzierung der Umweltbelastung bei gleichzeitiger Wahrung der Produktintegrität leiten.
„Angesichts der zunehmenden Komplexität unserer Produktionsumgebung sind zuverlässige, zentralisierte Betriebsdaten unerlässlich“, so Tasio Corachán Masriera, Leiter Prozessentwicklung und Kontinuierliche Verbesserung bei Liquats Vegetals. „Die digitale Transformation wichtiger Bereiche des Werks hilft uns, Prozessvariabilität, Energieverbrauch und Betriebskosten besser zu verstehen. Dadurch können wir fundiertere Entscheidungen treffen und unsere Fertigungsprozesse kontinuierlich verbessern.“
Liquats Vegetals betreibt Produktionsstätten in Katalonien und beliefert einen breiten Kundenstamm, darunter große Einzelhandelsketten in Spanien, Gastronomiebetriebe und internationale Vertriebspartner. Die Fertigungsaktivitäten des Unternehmens umfassen verschiedene Produktkategorien und Rezepturen und erfordern daher flexible Produktionssysteme sowie eine strenge Qualitäts- und Ressourcenkontrolle.
